| 谈谈无醇及低醇啤酒 |
| 韩国涛 孔祥才 张玉广 |
| 关键词：低醇啤酒 无醇啤酒 健康意识 消费市场 酒精 饮料 |
| 主要内容：近年来，人们健康意识不断增强，注意到酒精带来的危害，故不含酒精或微量酒精的各种饮料日愈受到人们尤其是青年的青睐。无醇啤酒和低醇啤酒适合于妇女、儿童、司机等特殊人群，可扩大啤酒消费市场，而且吨酒利润高，对促进啤酒事业的发展有着重要意义。 |
| 《啤酒科技》 2008(11).-39-40,42 |
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