| 鸡肾脏胰岛素样生长因子—I分解酶特性研究 |
| 周孜[1] 王锋[2] 等 |
| 关键词：鸡肾脏 胰岛素样生长因子－I 分解酶特性 |
| 主要内容：以^125I标记的、人工合成的人胰岛素样生长因子-I（IGF-I）为底物，以鸡肾脏的提取液为粗酶液，研究在不同时间、粗酶液浓度、温度及Ph值等条件下的酶促分解反应情况。结果显示：①IGF-I分解酶反应时间以30min为宜；②粗酶液的含量宜在1.08μg·μL^-1；③酶活性在45℃时最高；④此酶在50℃以下稳定，当温度升至55℃时其活性急剧下降，升至60℃时将降至最大活性的20%左右；⑤此酶最适Ph值为6.5-7.0。 |
| 《南京农业大学学报》 2002,25(4).-63-66 |
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