| 毛细管区带电泳监测牛胰岛素的去折叠过程 |
| 董标 董方霆 等 |
| 关键词：毛细管区带电泳 牛胰岛素 基质辅助激光解吸／电离飞行时间质谱 蛋白质 去折叠 |
| 主要内容：用毛细管区带电泳监测了二硫苏糖醇作用下二硫键还原引起的牛胰岛素去折叠全过程，同时用离线的基质辅助激光解吸／电离飞行时间的质谱配合确证。从毛细管电泳谱图能直接观察胰岛素去折叠过程中发生的变化，获得蛋白质去折叠信息。结果表明，毛细管区带电泳作为监测蛋白质构象变化的一种有效手段，方法简便、快速、灵敏度高、样品消耗量少。 |
| 《分析化学》 2001,29(5).-538-541 |
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