蘑菇烩饭
 

关键词:蘑菇 白葡萄酒 装饰用 牛肝菌 水过滤 橄榄油 半透明 切碎
 
主要内容:1.将柠檬果肉榨成汁;洋葱切碎;香菜叶做装饰用,余下的切碎;干牛肝菌用温水泡发,沥干水分(泡蘑菇的水过滤,留用);将蘑菇洗净、撕成条。
 
《中外食品工业》  2010(6).-69-69
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