| 苦瓜茎、叶中皂苷类物质的提取及分离纯化 |
| 张玉婵[1,2] 刘金福[2] 张平平[2] 江英[1] 庞红勋[1,2] |
| 关键词：苦瓜茎叶 皂苷 提取 纯化 |
| 主要内容：苦瓜茎、叶中含有丰富的皂苷类物质。在浸提温度为70℃,浸提时间3h,浸提溶剂为60%乙醇溶液,料液比1：15,对60目的原料浸提两次,测得苦瓜茎、叶总皂苷的含量分别为2.92%和6.90%,提取率分别为5.9%和13.6%,粗提物中总皂苷的含量分别为49.5%和50.1%。粗提物经两次AB-8大孔吸附树脂分离纯化后,苦瓜茎、叶提取物中皂苷纯度分别达到83.4%和86%,经HPLC分析,主要有2种皂苷成分。 |
| 《食品研究与开发》 2010,31(4).-53-56 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号