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白藜芦醇的功能性和前景展望

王红梅[1] 石彦国[1] 李想[2] 宋琳[3]

关键词：白藜芦醇功能性前景展望

主要内容：功能性物质白藜芦醇是一种具有重要生理活性多酚类物质,存在于多种植物中,研究表明它具有抗肿瘤作用、保护心血管系统、雌激素调节作用、影响骨代谢等多种生理活性。

《中国新技术新产品》 2008(18).-213-213

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