| 大蒜深加工市场前景好 |
| 古力 |
| 关键词：深加工产品 市场前景 大蒜精 有效成分 保健饮料 市场潜力 保健食品 化学处理 |
| 主要内容：有关专家认为，大蒜深加工产品市场潜力大，开发前景广阔。以下6种大蒜精细产品颇受市场青睐。一、保健食品：用大蒜作为主要原料，添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨，经过一系列物理和化学处理取得有效成分，并将其混合拌匀可制得大蒜保健饮料。其风味独特、原料易得、工艺简单、成本低廉。该饮料含有蛋白质、多种维生素、微量元素及其它有效成分，是一种营养型多功能饮料，具有增强人体生理机能和免疫能力、 |
| 《农村新技术》 2008(22).-15-15 |
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