| 波西米亚的味蕾杀手 |
| 红旗 |
| 关键词：波西米亚 干红葡萄酒 味蕾 航空飞机 黑啤酒 法兰克福 圣罗兰 慕尼黑 |
| 主要内容：一路驱车马不停蹄地从法兰克福赶往慕尼黑，急行之后幸运地赶上了临时改签的航班，当行李和我一起被高大的乘务员塞进机舱的时候，飞机随即起飞。在这段不长的航线上，慕尼黑啤酒、德式小面包等这些传统的德国汉莎航空飞机食品已经被捷克圣罗兰葡萄酒和帕尔杜比策蜜糖饼所取代。圣罗兰这种捷克南摩拉维亚地区的干红葡萄酒大多产自私家酒窖，以3年至5年的酒为主，为了饮用爽口，空乘都先对酒进行了冷藏，让酒始终保持在10摄氏度左右，还没进入中欧率先从味觉上体会波西米亚。 |
| 《中外食品工业》 2008(12).-118-121 |
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