| 饲用复合酶制剂发酵研究 |
| 刘秀花 |
| 关键词：饲用复合酶制剂 发酵基质 发酵过程 发酵产物 代谢途径 协同发酵 活性分子 检测指标 |
| 主要内容：采用良好的发酵基质、通过多菌株的协同发酵使得多菌株发酵过程中代谢途径的多样性转化为发酵产物的多样性，不仅产生多种降解酶，同时还能产生多种活性分子。试验以纤维素酶和蛋白酶为检测指标，探讨混菌固体发酵过程中发酵基质对生产复合酶制剂的影响。 |
| 《黑龙江畜牧兽医》 2008(10).-48-49 |
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