| 样品预处理对测定葡萄酒中二氧化硫残留结果的影响 |
| 师邱毅 何雄 王隽 陈乐乐 曹小敏 |
| 关键词：国标 样品预处理 葡萄酒 亚硫酸盐 游离二氧化硫 |
| 主要内容：通过样品预处理,对现行国标GB/T5009.34——2003盐酸副玫瑰苯胺法测定葡萄酒中游离二氧化硫残留方法进行改进。样品先加氢氧化钠溶液释放亚硫酸盐,再加盐酸游离二氧化硫。该方法回收率82.5～87.5%,国标和改进后的方法测定结果经统计学处理精密度分别为0.027±0.008和0.033±0.004(P<0.01)。 |
| 《食品与机械》 2008(2).-- |
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