| 哈密瓜酒的酿造技术 |
| 陈光 |
| 关键词：哈密瓜酒 酿造技术 农业经济发展 市场竞争 有效利用 沿海城市 经济收益 国内外 |
| 主要内容：哈密瓜是新疆特产,每年以数万t销往我国沿海城市和内地市场,以肉脆、味甜美、耐运输而享誉国内外。新疆鄯善县667m2甜瓜产量2～3t,给农业经济发展和农民带来了巨大效益。但随着国内外消费水准的不断提高和市场竞争的日益激烈,对商品哈密瓜的要求越来越高,由于多方面因素的影响,哈密瓜达不到商品标准要求的占总产量20%～30%,这部分瓜未得到很好的利用,影响了农民的经济收益和种瓜积极性。而酿制精品哈密瓜酒是有效利用原料的一个方面,是提高哈密瓜效益的有效途径。 |
| 《中国瓜菜》 2010,23(6).-54-55 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号