| 果酒的功效 |
| 无 |
| 关键词：果酒 功效 微生物发酵 湿度条件 自然界 酿造 水果 葡萄酒 |
| 主要内容：果酒是用水果酿造的酒，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经学会酿造葡萄酒了，而我国《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中，主要为葡萄糖和果糖，水果中的糖在合适的温度和湿度条件下，就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。 |
| 《果树实用技术与信息》 2010(9).-45-45 |
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