产业集群决策
 
鲜食草莓加工技术
 
无
关键词：草莓鲜果 加工技术 鲜食 加工原料 清洗消毒 果实形态 高锰酸钾 成熟度
 
主要内容：原料 选择果实形态端正，大小接近．成熟度及色泽较一致且籽少、无中空的草莓鲜果作为加工原料。
 
《农家致富》  2008(10).-46-46
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