| 产糖化酶黑曲霉固定化方法比较的研究 |
| 朱俊晨 |
| 关键词：黑曲霉 固定化细胞 糖化酶 |
| 主要内容：采用海藻酸钙凝胶电埋法、以沸石、多孔聚酯等材料为固定化载体的吸附法固定黑曲霉（Aspergillus niger AS3.4309)菌丝细胞，以游离菌丝体作为对照，进行发酵产糖化酶的比较，结果表明：以聚酯泡沫作为固定化载体吸附固定化菌丝细胞产糖化酶活力最高。在产糖化酶的发酵过程中，与游离菌丝体细胞相比，固定化黑曲霉持续产酶时间有一定程度的延长。 |
| 《工业微生物.2001,31(2).-38-41》 |
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