产业集群决策
 
微生物脂肪酶的固定化及其在非水相催化中的应用研究
 
徐岩[1] 李建波[2]
关键词：非水相酶 微环境 酶活性 微生物脂肪酶 固定化
 
主要内容：论述了应用于非水相酶催化反应的脂肪酶的固定化方法，载体与溶剂对固定化脂肪酶活力的影响，以及非水相中固定化脂肪酶催化反应的形式。
 
《工业微生物.2001,31(1).-46-48》  
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