| The Antioxidant Effects of Complexes of Tilapia Fish Skin Collagen and Different Marme Oligosaccharides |
| REN Shuwen LI Jing GUAN Huashi |
| 关键词：蛋白复合物 抗氧化作用 低聚糖 罗非鱼 自由基清除能力 皮胶原 谷胱甘肽过氧化物酶 超氧化物歧化酶 |
| 主要内容： |
| 《中国海洋大学学报：英文版》 2010,9(4).-399-407 |
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