| Identification of the Major Allergen in Greasy-Back Shrimp （Metapenaeus ensis） by MALDI-TOF-MS |
| LIN Hong ZHENG Lina LI Zhenxing Samee Haider |
| 关键词：刀额新对虾 MALDI TOF质谱 过敏原 基质辅助激光解吸 鉴定 原肌球蛋白 无脊椎动物 |
| 主要内容： |
| 《中国海洋大学学报：英文版》 2010(2).-178-184 |
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