| Antioxidation Activities of Low-Molecular-Weight Gelatin Hydrolysate Isolated from the Sea Cucumber Stichop us japo nic us |
| WANG Jingfeng WANG Yuming TANG Qingjuan WANG Yi CHANG Yaoguang ZHAO Qin XUE Changhu |
| 关键词：低分子量 抗氧化活性 蛋白酶水解 水解明胶 产物分离 海参 生物反应器系统 生长激素 |
| 主要内容： |
| 《中国海洋大学学报：英文版》 2010(1).-94-98 |
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