| 食品添加剂磷酸盐调研报告 |
| 李敬军 |
| 关键词：食品添加剂;焦磷酸钠;磷酸氢钙;品质改良剂;强化剂;三聚磷酸钠;乳化剂;焦磷酸铁;化学试剂;磷酸氢二钠; |
| 主要内容：本文简述了食品工业的进展及磷酸盐食品添加剂在其中的重要性,并分别详述了国内外和广东省磷酸盐食品添加剂的现状及发展趋势.最后,对发展广东省磷酸盐食品添加剂提出两点建议. |
| 《广州化工》 1994(4).17-22+10 |
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