产业集群决策
 
GC_MS SIM法快速测定酒中的游离脂肪酸
 
程誌青,吴惠勤
关键词：GC/MS;SIM法;游离脂肪酸
 
主要内容：本文介绍一种简单、快速、灵敏、直接分析酒中游离脂肪酸的测定方法。用涂有OV-17熔融石英毛细管柱。选择游离脂肪酸质谱图中的基峰离子m/z 60进行SIM检测。定量测定了茅台酒、珍酒及鸭溪窖酒中十二种游
 
《分析测试通报》  1992(6).42863
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