| 毛细管气相色谱/质谱法测定柑籽中的脂肪酸 |
| 吴惠勤,程誌青 |
| 关键词：柑籽油;脂肪酸;气相色谱/质谱/计算机 |
| 主要内容：用乙醚/正已烷混合溶剂萃取柑籽中的脂肪酸甘油酯,用KOH-CH_3OH法甲酯化,以毛细管色谱/质谱/计算机法测定其脂肪酸组成,共检出7种脂肪酯,其中以棕榈酸(35.48%)、油酸(26.6%)及亚油酸 |
| 《分析测试通报》 1991(1).48-50 |
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