| 一种可食用水凝胶及其制备方法和应用 |
| CN202310119033.7 2023-2-15 发明申请 |
| 2023-11-17 |
| 本发明涉及医疗辅助技术领域，尤其是涉及一种可食用水凝胶及其制备方法和应用。本发明提供的可食用水凝胶主要由氨基酸、氨基酸衍生物、氨基酸聚合物和化合物A中的至少一种、多元酸和生物材料交联得到；所述生物材料包括含有氨基、羧基和羟基中的至少一种的化合物；所述化合物A包括端基带有两个氨基的化合物和/或端基带有两个羧基的化合物。本发明提供的可食用水凝胶具有吸收倍数高、储能模量高、溶胀效果优异、溶胀速度快、无任何含有热量和糖分的成分和能够提供营养成分等特点；可以作为胃内填充剂提供或增加饱腹感并为人体提供营养。 |
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