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用于细胞培养肉的3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法
CN202310766308.6 2023-6-27 发明申请
2023-9-29
本发明提供一种3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法,其中,3D生物打印墨水以纳米淀粉作为功能性因子,大幅度增强低温条件下水凝胶的3D打印性质,并大幅促进鱼成肌细胞贴壁增殖。基于该墨水打印得到的细胞培养支架,相较于普通明胶支架,可以有效促进成肌细胞贴壁和增殖。本发明所属纳米淀粉、明胶、海藻酸钠均为食品级原料,在培养肉领域应用前景大。
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