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乳液及其制备方法

WOEP23055934 2023-3-8 发明申请

2023-9-14

本发明涉及一种利用植物性蛋白质水凝胶浆料制备乳液的方法。本发明还涉及乳液本身和包含所述乳液的组合物。本发明还涉及植物基蛋白质水凝胶浆料作为乳化剂的用途。