| 一种紫菜多糖及其可食用膜的制备方法和应用 |
| CN202211486030.9 2022-11-24 发明申请 |
| 2023-4-4 |
| 本发明涉及一种提取紫菜多糖及其食用膜制备方法及应用，以末水紫菜为原料，经过酸化，漂白，热提，醇沉和真空冷冻干燥得到一种新的紫菜多糖并提供了紫菜多糖的新用途，其中组合物包含提取的紫菜多糖以及其余辅料，可制备成可食用膜而用于食品、生物医药、生物材料等领域。本发明还提供了一种包含上述组合物的可食用膜的制备方法，通过对辅料的大量筛选，优选复配混合后加热溶解，超声去气，自然流延，低温烘干制得可食用膜，该可食用膜可应用于食品包装、印刷载体、面膜、皮肤传感器载体、生物医疗材料等。本发明以紫菜来源为原料提取，取材范围广，安全性高，绿色环保，解决了末水紫菜食用价值低，难以利用的问题，提高末水紫菜资源利用率和经济价值，制得的可食用膜性能优异，具有较好的机械性，阻气阻水性，黏合性和抗氧化性。 |
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