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用于培养肉生产的水凝胶

EP21705633 2021-2-3 发明申请

2022-12-14

本发明涉及一种改性多糖水凝胶，其包含具有特定M/G比的低分子量藻酸盐。所述修饰多糖用特定肽修饰，所述肽优选包含细胞粘附肽。所述改性多糖水凝胶可用作用于培养肉生长的水凝胶，优选用作牺牲性生物聚合物。