| 制造囊化益生菌的方法、囊化益生菌、其用途、包含其之食品或功能性健康食品、医药组合物或药剂及化妆品组合物 |
| TW110147538 2021-12-17 发明申请 |
| 2022-9-1 |
| 揭露一种不中断制造囊化益生菌的方法其中借由在含有藻酸盐、会透过结合藻酸形成水凝胶之盐类(较佳为不溶性碳酸盐)及可选之包封增强剂的培养基中培养益生菌之简单方法来自发形成藻酸盐水凝胶益生菌会被藻酸盐水凝胶包封从而不仅大幅改善益生菌的包封过程还显著改善益生菌的冷冻干燥生存力、耐热性、储存稳定性及体内稳定性(耐酸性及耐胆汁性)。; -......-...-() |
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