| 基于味觉活力值的烟气酸味指数评价模型建立方法 |
| CN201410544976.5 2014-10-15 发明申请 |
| 2015-1-7 |
| 本发明涉及基于味觉活力值的烟气酸味指数评价模型建立方法，属于卷烟评测技术领域。该方法步骤包括：利用气相色谱质谱联用仪，通过N, O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺衍生化法检测主流烟气有机酸的含量；利用公开报道的味觉阈值，计算各有机酸的味觉活力值以识别出主流烟气中的关键酸味物质；以主流烟气中关键酸味物质为基础，建立烟气酸味指数评价模型；组织卷烟感官技术人员，对烟气酸味强度进行人体感官评价，并采用统计软件对烟气酸味指数与人体感官评价分值进行拟合效果分析。本发明烟气酸味指数评价模型与人体感官评价法取得了理想的拟合 |
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