| 角鲨烯作为橄榄油和油茶籽油鉴别标记物的建立方法 |
| WOCN16078743 2016-4-7 发明申请 |
| 2017-10-12 |
| 一种角鲨烯作为橄榄油和油茶籽油鉴别标记物的建立方法，首先取角鲨烯标准品配成不同浓度，用气相色谱仪检测得到不同浓度的峰面积，经计算得到峰面积与浓度关系的标准曲线和计算公式；然后分别从油茶籽、橄榄果提取的油茶籽油和橄榄油，或商品油取微量样品进行高温皂化处理，用石油醚萃取角鲨烯，用气相色谱仪检测得到样品中角鲨烯的峰面积，得到各种样品的角鲨烯含量；最后，对所有油茶籽油、橄榄油的角鲨烯含量做差异统计分析，得出油茶籽油、橄榄油的角鲨烯含量。 |
微信公众号