要解决的问题 : 以用于容易地提供一种方法，客观地和有效地评价香料气味的显影特性一种口腔中。
溶液 : 在所述香料气味的显影特性的评价方法用于食品的化合物和饮料，在进食和饮水食品和饮料包含香料化合物用于显影香气，香气成分在所述的饮食和饮水周期的0-进食和饮水中的周期T1和气味成分0-T2(T1
