| 一种鹰嘴豆乳内产GABA的乳酸菌菌株的筛选方法 |
| CN201811247079.2 2018-10-25 发明申请 |
| 2019-1-29 |
| 本发明公开了一种鹰嘴豆乳内产GABA的乳酸菌菌株的筛选方法，步骤如下：1)鹰嘴豆乳样品前处理；2)纸层析法分离氨基酸；3)产GABA的乳酸菌的初次判断；4)产GABA的乳酸菌的二次判断；5)产GABA的乳酸菌的形态学鉴定；6)产GABA的乳酸菌的生理生化试验；7)16SrDNA序列鉴定产GABA的乳酸菌的菌株。本发明通过在高效液相色谱仪检测2号混合液的时候，将2号溶液分为两个部分，先检验其中一部分的溶液将数据记录下来，另一部分混合液静置20?24h后再次进行检测，将数据记录下来，对比前后检测的数据，静置后 |
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