| 海参胶原肽的分馏工艺及其所产肽的结构 |
| IDP00202211622 2022-10-20 发明申请 |
| 2023-6-15 |
| 本发明涉及胶原肽氨基酸序列的获取过程、肽结构的预测以及在锌矿物结合中的测试。从沙海参(HolothuriaScabra)胶原蛋白中获得HS3b肽，目的是作为锌的结合和体内传递。生成的胶原肽大小为3–8个氨基酸，与92.11毫克/100克锌的结合能力协同作用。至于HPLC法纯化HS3b肽的工艺，采用规格为4.6 × 250毫米的Partisile10 ODS-3型HPLC柱；流动相：乙腈混合物：水：三氟乙酸，比例为7：3：0.05；流速：0.8 ml/min。结果经LC-MS/MS鉴定和从头分析，得到若干肽 |
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