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白酒口味物质鉴定分析系统

CN202110118801.8 2021-1-28 发明申请

2021-10-22

本发明提供了一种白酒口味物质鉴定分析系统，其包括以下部分：(S1)、电喷雾离子源联用质谱；(S2)、标准品试剂盒，所述标准品试剂盒包括4?氨基丁酸、胆碱和甜菜碱。该方法定性准确，定量灵敏度高。可以满足定性、定量检测白酒中口味物质的要求。