| 蛋白质如何被酶消化 |
| JP2017096884 2017-5-15 发明授权 |
| 2022-1-26 |
| 本发明提供了一种蛋白质的酶消化方法，该方法能够产生大量肽片段而没有未切割部分或较少未切割部分。 一种获得蛋白质消化肽片段的方法，包括：在第一变性剂存在下，用蛋白酶消化蛋白质以获得第一肽片段的溶剂的步骤； 用第二变性剂取代第一肽片段溶剂中的第一变性剂的步骤； 以及将第一肽片段置于第二变性剂存在下用蛋白酶消化以获得第二肽片段的溶剂的步骤。 一种利用上述方法获得蛋白质的消化肽片段，并通过质谱检测获得的肽片段的方法。 |
微信公众号