包括感测和建模的食用油管理
 
CA3124419  2019-12-26  发明申请

2020-7-2
 
  用于油炸操作的食用油的特性可使用传感器如光谱仪或电容传感器来确定。 可以指定表示先前,当前或将来的油炸操作的其它属性,并且可以使用一个或多个属性以及从表示油降解的传感器获得的数据来应用表示复合老化参数的分析模型。 分析模型的应用可用于触发与油管理有关的各种动作,例如从自动生成通知给操作者或自动启动油管理操作,例如炸制设备中的顶出,除油或油更换。
 
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