| 发酵条件监测装置，发酵装置及发酵控制方法 |
| JP2019064403 2019-3-28 发明申请 |
| 2020-10-8 |
| [问题]在非侵入式发酵装置以及发酵装置的控制方法中，能够高精度地诊断发酵条件监视装置的发酵发酵条件。 [解决方案]发酵条件监测装置100， 用光学测定装置从测定光照射发酵物的光， 2)根据光谱分析仪(15)的反射光判定发酵中的代谢成分的状态量，在发酵物(2)中的发酵中设置基于代谢成分(16)的状态的诊断装置。 在发酵时，发酵的发酵容器21还包括半固体。 发酵的控制方法， 用从发酵物反射的光照射进入发酵物的发酵容器，进行测定， 基于在步骤2中获得的发酵产物的反射光的光谱，基于在发酵过程中发酵产物2的量诊断代谢组分，包括。 图1[附图] |
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