| 一种用于熬汤的新型设备 |
| CN201810895023.1 2018-8-8 发明申请 |
| 2019-4-16 |
| 一种用于熬汤的新型设备，包括锅体，该设备还包括分析器，分析器包括壳体、光谱仪、主控器和连接架；光谱仪和主控器设置在壳体内，光谱仪连接主控器；壳体通过连接架挂接在锅体侧壁上，壳体处在锅体内部；壳体的底部设置有汤汁进入口，汤汁进入口处设置有过滤网。将熬汤工艺中的人为可控因素通过该自动化新型设备排除在外，使任何时间任何地点任何厨师熬制的“老汤”的口味的波动处于可接收范围内能够节约时间、精力。 |
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