| 一种原奶中活菌总数的快检方法 |
| CN202211572555.4 2022-12-8 发明申请 |
| 2023-4-4 |
| 本发明公开了一种原奶中活菌总数的快检方法，具体涉及食品微生物检测领域。所述方法包括使用第一处理液与第二处理液完成原奶样品预处理，得预处理样品；使用核酸染料对预处理样品进行第一荧光标记，并使用死菌特异性染料对预处理样品同时进行第二荧光标记，得到标记样品；使用高分辨率流式细胞仪对标记样品中颗粒的荧光信号进行检测；分别统计所述样品中第一荧光标记颗粒数与第二荧光标记颗粒数，依据数学模型将颗粒数转化为活菌总数。本发明的原奶中活菌总数的快检方法可以对细菌活性进行准确的表达，且可以同时表达出活菌和死菌的数量；具有细菌活性表征准确、测量时间短的特征，可在2小时内完成全部检测。 |
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