| 一种裸眼检测中药材和食品中玉米赤霉烯酮的方法 |
| CN202210482178.9 2022-5-5 发明申请 |
| 2022-8-9 |
| 本发明提供一种裸眼检测中药材和食品中玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)的方法，涉及中药材、食品安全检测技术领域。该裸眼检测中药材和食品中玉米赤霉烯酮的方法，包括如下步骤：将4μL Buffer, 5μL Na, 5μL K和2.5μL DNAzyme混匀，形成溶液A，向溶液A加入含有ZEN的溶液，混匀后避光孵育30min，加入10μL溶液B，溶液B为ABTS和H2O2混合溶液，利用酶标仪记录溶液在472nm处的吸收值，用智能手机拍照记录每一分钟溶液颜色变化情况。通过Photoshop软件对实时照片进行RGB通道转化后观察图片颜色变化来实现ZEN的裸眼可视化检测，优点在于操作简单，易携带，低成本，不需要专业的技术人员，稳定性好，高灵敏性，可作为用于现场分析中药材及食品样品中ZEN的常用工具。 |
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