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| - 基因工程技术在食品工业中的应用
- 作者：詹太华[1] 杜荣茂[2] 来源：宜春学院学报.2002,24(4).-60-63
- 文摘：随着生物技术的不断发展，基因工程技术在食品工业中的作用越来越显示出其重要性和优越性，中以预防，随着科技的发展，它在食品工业中的应用会越来越广泛，本文就国内外食品工业中基因工程技术的应用进行了扼要的总结归纳，并对基发展趋向出了比较科学的预测。
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- 木聚糖酶基因的分子生物学与基因工程
- 作者：方洛云 邹晓庭 等 来源：畜禽业.2002(2).-2-3
- 文摘：木聚糖是由β－D－1，4木糖苷键连接起来的并带有多种取代基的多聚糖，约占植物干重的20％－30％左右，是一种巨大的生物资源。降解木聚糖的酶主要为木聚糖酶，该酶不仅是在降解自然界大量存在的木聚糖起重要作用，同时它还具有潜在应用前景，如在饲料工业中可大幅度提高半纤维素类饲料的消化利用率等，因而引起了人们的极大兴趣。本文...
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- 浅谈原核基因工程细胞内不溶性表达产物 的下游处理
- 作者：黄健 来源：江西中医学院学报.2002,14(1).-49-50
- 文摘：
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- 基因工程引发的绿色革命
- 作者：孟建华 来源：高科技与产业化.2002(2).-32-35
- 文摘：
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- 基因工程菌产类胡萝卜素的研究进展
- 作者：杨远帆 倪辉 来源：生物技术.2002,12(5).-34-36
- 文摘：从类胡萝卜素的合成机理，类胡萝卜素代谢酶的基因，类胡萝卜素分子育种及微生物类胡萝卜素代谢等方面概述了用基因工程菌产类胡萝卜素的研究进展。
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