|
| - 大肠杆菌氨基酰化酶工程菌的固定化研究
- 作者：胡家俊 刘志刚 刘英 杨波 胡征 潘华珠 来源：化学与生物工程
- 文摘：分别以聚乙烯醇（PVA）、海藻酸钠（SA）及PVA-SA为固定化载体对大肠杆菌氨基酰化酶工程菌进行固定。结果表明,PVA-SA固定化凝胶颗粒具有较好的机械强度和稳定性。确定PVA-SA的最佳包埋条件如下：PVA质量分数为8%、SA质量分数为1%、固定剂为pH值6.7的3%硼酸-1%氯化钙,此条件下制备的固定化细胞的...
-
- 谷胱甘肽电化学检测方法的研究
- 作者：方桂杰 谢卫红 来源：化学与生物工程
- 文摘：基于还原型谷胱甘肽（GSH）与金属离子相互作用,从而影响其在金电极上的电化学响应,建立了一种灵敏、简便的GSH电化学检测方法。以铜（Ⅱ）或铬（Ⅵ）为信号离子,采用循环伏安法研究不同浓度的GSH对铜（Ⅱ）或铬（Ⅵ）在金电极上的电化学响应的影响规律。结果表明,铜（Ⅱ）和铬（Ⅵ）分别在0.28 V和0.25 V出现了较强...
-
- 谷胱甘肽电化学检测方法的研究
- 作者：方桂杰 谢卫红 来源：化学与生物工程
- 文摘：基于还原型谷胱甘肽（GSH）与金属离子相互作用,从而影响其在金电极上的电化学响应,建立了一种灵敏、简便的GSH电化学检测方法。以铜（Ⅱ）或铬（Ⅵ）为信号离子,采用循环伏安法研究不同浓度的GSH对铜（Ⅱ）或铬（Ⅵ）在金电极上的电化学响应的影响规律。结果表明,铜（Ⅱ）和铬（Ⅵ）分别在0.28 V和0.25 V出现了较强...
-
- 鲐鲅鱼生产抗疲劳多肽酶解工艺初步研究
- 作者：施佳慧 郭海英 陈谦 来源：科技通报
- 文摘：用动物蛋白酶和中性蛋白酶联合对鲐鲅鱼进行酶解。采用正交实验法优化制备鲐鲅鱼蛋白酶解物的最适工艺条件,探讨了影响鲐鲅鱼蛋白酶水解的主要因素。实验表明,最适的酶解条件为：动物蛋白水解酶与中性蛋白酶（酶活13万u/g）之比为2∶1;加酶量为4.0%;酶解时间为4.5 h;酶解温度为50℃;酶解pH为7.0～7.5,在此条...
-
- 苹果酸酶调控微生物油脂积累的研究进展
- 作者：程万[1] 林辉[2] 赵宇华[2] 钟... 来源：科技通报
- 文摘：微生物油脂,作为一种植物油脂的替代物,广泛应用于食品、医药、化妆品行业。苹果酸酶被报道具有提高微生物油脂产量的潜能。综述了从产油微生物中获得的苹果酸酶分类、性质、基因。阐述其在微生物油脂积累中的作用,调控机制及其应用前景,并对研究的发展趋势做了展望。
-
|