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| - 能使记忆力好转的蛋白质
- 作者：无 来源期刊：中国科技信息 年卷号：2003(16).-26-26
- 摘要：随着年龄的增加，步入中老年之后，人们的记忆力会逐步出现衰退。德国科学家日前通过动物实验发现，一种名为“SK3”的蛋白质对此具有重要意义。科学家期望能据此研发出相关药物，帮助老年人恢复记忆力。
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- 控制感觉的“通道”
- 作者：无 来源期刊：中国科技信息 年卷号：2003(13).-33-33
- 摘要：德国科学家最近在斑马鱼身上鉴别出一种控制感觉传导的“离子通道”，去除这一通道会导致斑马鱼失去听力。这一发现不仅有助于进一步理解人类接收各种外界刺激的生理过程，而且还证明了节肢动物与脊椎动物在此方面可能是由相同起源进化而来的。
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- 木聚糖酶与白腐真菌
- 作者：计成[1] 蔡青和[1] 胥传来[2] ... 来源期刊：粮食与饲料工业 年卷号：2003(12).-51-52
- 摘要：对木聚糖来源、组成、特性、功能以及木聚糖酶的用途、来源进行了综述：介绍了白腐真菌作为产木聚糖酶的一个重要真菌来源的情况，并简要叙述了白腐真菌的知识。
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- 蛋白质组学研究进展与趋势
- 作者：曾嵘 夏其昌 来源期刊：中国科技信息 年卷号：2003(12).-49-51
- 摘要：如果在五年前提到蛋白质组学(Proteomics)，恐怕知之者甚少一而在略知一二者中，部分人还抱有怀疑态度。但是，2001年的Science杂志已把蛋白质组学列为六大研究热点之一，其“热度“仅次于干细胞研究，名列第二。蛋白质组学的受关注程度如今已令人刮目相看。
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- 蛋白质与人类生命
- 作者：钱学勤 来源期刊：现代养生 年卷号：2003(12).-41-41
- 摘要：
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