|
| - 着丝粒的形成与控制研究进展
- 作者：党颖 来源期刊：中国优生与遗传杂志 年卷号：2002,10(6).-4-6
- 摘要：着丝粒是保证染色体准确分离的基本结构，其形成与控制的机制却长期困扰着研究者，本文就近年国内外对着丝粒研究的若干进展作一综述，提出了一些可能的研究热点。
-
- 低活性胰蛋白酶抑制剂发酵豆乳的研制
- 作者：吴非 霍贵成 来源期刊：粮油食品科技 年卷号：2002,10(5).-9-10
- 摘要：采用碱性蛋白酶水解豆乳，可使其中的胰蛋白酶抑制剂添生降低12．8％，水解时间采用6min。以水解豆乳为主要原料，添加少量鲜牛乳、白砂糖、草莓汁和柠檬酸，采用乳酸菌发酵制成低胰蛋白酶抑制剂活性的发酵豆乳，其最佳配方为：水解豆乳与鲜乳比8：2，白砂糖8％，草莓汁10％，柠檬酸0．15％。
-
- 急性胰腺炎患者尿中胰蛋白酶原激活肽水平的变化
- 作者：钱群 江从庆 等 来源期刊：临床外科杂志 年卷号：2002,10(5).-268-269
- 摘要：目的 观察急性胰腺炎（AP）患者尿中胰蛋白酶原激活肽（TAP）水平的动态变化及与疾病严重度的关系。方法 出现首发症状后48h内入院的AP患者57例及对照组患者11例，运用酶联免疫吸附试验检测入院时，24，48及72h尿样TAP浓度，并观察患者严重度。结果 入院时，24,48h重症组尿TAP值显著高于轻型组及对照组7...
-
- 抗冻蛋白应用研究进展
- 作者：尹明安[1] 郭立[2] 等 来源期刊：农业生物技术学报 年卷号：2002,10(4).-390-396
- 摘要：综述了近年来抗冻蛋白（antifreeze proteins,AFPs）应用研究的进展，内容包括：AFPs的特性和种类，AFPs在农业、渔业，食品工业，动物学和医学等领域的应用研究，AFPs在细菌和酵母菌中的表达以及AFPs和细菌膜的关系等。
-
- 芳香叠氮化合物对牛血清白蛋白的化学修饰
- 作者：苗俊玲[1] 李赛[2] 等 来源期刊：合成化学 年卷号：2002,10(4).-348-350
- 摘要：合成了一种芳香叠氮化合物的活性酯，利用该酯催化4－叠氮基苯甲酸的羧基与牛血清白蛋白的氨基之间的反应形成酰胺键。研究了不同反应时间内BSA的修饰率及其构象的变化。此外、紫外光谱证实了修饰的结果，荧光光谱检测了BSA构象变化。
-
|