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| - 金堂黑山羊血液蛋白遗传多态性的研究
- 作者：汤守富[1] 王春秀[2] 等 来源期刊：西南民族学院学报：自然科学版 年卷号：2001,27(4).-450-453
- 摘要：采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）研究了金堂黑山羊血液运铁蛋白（Tf)、后白蛋白(Pa）及白蛋白(Alb)三个基因座的遗传多态性，并计算了金堂黑山羊与成都麻羊、湘东黑山羊等七个山羊群体的欧氏遗传距离。结果表明：金堂黑山羊群体中Tf和Pa两个基因座均表现出多态性、Alb基因座呈单态；Tf和Pa两个基因型分布均符合Ha...
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- 有机相中大孔吸附树脂固定化酶催化拆分消旋萘普生
- 作者：赵庆节[1] 余莹[2] 等 来源期刊：华东理工大学学报：自然科学版 年卷号：2001,27(4).-423-426
- 摘要：考察了大孔吸附树脂对柱状假丝酵母脂肪酶（CCL）的固定化效果，实验证明了大孔吸附树脂HZ-841作为固定化载体可以为酶营造一个良好的微环境，对水分具有较强的缓冲能力，当固定化酶的含水量8%时催化效率最高，醇既是底物又是竞争性抑制剂，它的浓度对反应具有较大的影响，在萘普生浓度为20mmol/L时正辛醇最适浓度为40m...
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- 乙二胺羟丙基壳聚糖固定化天门冬酰胺酶的研究
- 作者：方波 王任远 等 来源期刊：华东理工大学学报：自然科学版 年卷号：2001,27(4).-341-343,348
- 摘要：研制了新型壳聚糖胺基衍生物-乙二胺羟丙基壳聚糖（EDA-HPCS），并将其用于固定天门冬酰胺酶，分别考察了甲醛活化载体和戊二醛活化载体对固定化酶活力的影响，结果表明，在适当的固定化条件下，甲醛活化EDA-HPCS的固定化酶活力约为30U/g载体，而戊二醛活化EDA-HPCS固定化酶活力约为16U/g载体。
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- K—酪蛋白研究进展
- 作者：刘文静 郑玉才 等 来源期刊：西南民族学院学报：自然科学版 年卷号：2001,27(1).-95-98
- 摘要：对k-酪蛋白(kappa-casein,k-CN）的基本特征，遗传多态性及其与乳成分、凝乳性能的关系，以及k-CN定型技术作了综述，并探讨了k-CN遗传多态性在乳酪生产和牦牛育种中的应用前景。
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- 黑曲霉单宁酶提纯及其性质的研究
- 作者：王征[1] 谭周进[2] 等 来源期刊：湖南农业大学学报：自然科学版 年卷号：2001,27(1).-60-62
- 摘要：为探明单宁酶应用于生产的条件，从黑曲霉发酵液中分离提纯了单宁酶，经过（NH4）2SO4分步沉淀、DEAE－纤维素离子交换层析和Sephadex G-150凝胶层析等3步纯化，得到电泳纯的单宁酶。用SDS－PAGE法测得该酶有2种亚基，相对分子质量分别为7．59×10^4，6．03×10^4，该酶为糖蛋白，蛋白质含量...
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