|
| - Alcalase蛋白酶降解大豆胰蛋白酶抑制剂的研究
- 作者：杨晓泉 陈中 等 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2001,27(1).-18-22
- 摘要：研究了不同酶解条件下（pH、温度、时间、加酶量和添加巯基还原剂），碱性内切蛋白酶Alcalase对大豆蛋白和大豆胰蛋白酶抑制剂的降解作用。研究结果表明，Alcalase可同时降解大豆蛋白和胰蛋白酶抑制剂。该酶解反应的最适条件为：pH8．0、温度60℃、最适加酶量10μL/g蛋白（约0．02832AU／g蛋白），添加...
-
- 辅酶Q的提取与鉴定
- 作者：李萍 张汝兰 辛丽梅 简念梅 来源期刊：贵阳医学院学报 年卷号：2001,26(6).-538-539
- 摘要：辅酶Q是一种很好的生化药物，具有重要的生理作用，既是细胞自身的天然抗氧化剂和代谢的激活剂，又是一种网状内皮组织系统的醌类化合物，能提高机体免疫力…。近年来研究表明辅酶Q具有广泛的临床作用，特别在抗肿瘤方面有了进一步的发展。由于其化学合成较为复杂且成本高，提取受到一定的限制，现对其提取和鉴定进行实验室研究，报告如下。
-
- F—Box蛋白家族新成员FBX030基因的融合表达
- 作者：李忠花 张小慧 等 来源期刊：湖南医科大学学报 年卷号：2001,26(6).-495-498
- 摘要：采用非定向克隆技术将FBOX30（F－box only protein 30)基因编码区cDNA序列克隆到哺乳类融合表达载体pEGFP-C2中，通过脂质体转染，将pEGFP-C2/FBX030导入NIH 3T3细胞株，并在荧光显微镜下观察融合蛋白的表达。采用定向克隆技术将FBXO30基因编码区cDNA序列克隆到表...
-
- 蛋白质是怎样跨膜转移的？
- 作者：杨（水水） 来源期刊：生物学教学 年卷号：2001,26(4).-46-46
- 摘要：正如大家所知道的，内质网膜、线粒体膜和叶绿体膜等膜都是选择透过性膜．而蛋白质作为大分子物质要跨过这些膜。肯定不是通过主动运输、协助扩散等通常方式进行的。蛋白质是如何克服疏水的磷脂双分子层障碍而转移的呢?这个问题成为近20年来细胞分子生物学的研究热点。
-
- 控制蛋白质传输的“邮政编码”——信号肽
- 作者：钱伟 来源期刊：生物学教学 年卷号：2001,26(3).-7-8
- 摘要：1972年C·Milstein等首次发现免疫球蛋白(IgG)轻链在合成时以前体形式存在。它的N末端比成熟的轻链多出一段肽，约由20个氨基酸组成。他们猜测，这段肽具有信号作用，使IgG轻链通过内质网分泌到细胞之外。
-
|