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| - 不同金属离子和表面活性剂对转糖基β-半乳糖苷酶活性的影响
- 作者：闫明奎[1] 潘爱珍[2] 王超萍[3]... 来源期刊：中国酿造 年卷号：2010(8).-100-104
- 摘要：在巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium）发酵产转糖基β-半乳糖苷酶过程中，以单因素试验为基础研究了不同金属离子和表面活性剂对转糖基β-半乳糖苷酶活性的影响，利用Mintabl5软件响应面分析法优化在转糖基β-半乳糖苷酶活性最大时的最佳金属离子浓度、表面活性剂的添加量及加入时机。结果表明，发酵培养基中...
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- Leukamenin F suppresses liver fibrogenesis by inhi...
- 作者：Qiong LIU Xu WANG Yu... 来源期刊：中国药理学报：英文版 年卷号：2010(7).-839-848
- 摘要：
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- 酶技术在油脂加工业中的应用
- 作者：王瑛瑶[1] 栾霞[1] 魏翠平[1,2... 来源期刊：中国油脂 年卷号：2010(7).-8-11
- 摘要：酶工程技术作为环境友好型加工技术，在油脂加工方面越来越受到重视。就“酶技术”在油脂加工业中的主要应用——水酶法制油技术、酶法脱胶技术、功能油脂酶改性技术的原理与研究现状进行简要概述，并就酶技术在油脂加工领域的发展进行展望。
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- 绿色荧光蛋白在植物上应用研究进展
- 作者：黄淑贤 来源期刊：北京农业：下旬刊 年卷号：2010(7).-8-10
- 摘要：绿色荧光蛋白（green fluorescent protein,GFP）是一类存在于海洋生物多管水母、水螅和珊瑚等腔肠动物体内的一种功能独特的生物发光蛋白。能够自身催化形成生色团并在蓝光或紫外光激发下发出绿色荧光,能在活细胞内稳定表达。随着进一步对绿色荧光蛋白结构及其发光特性的研究,以及对绿色荧光蛋白基因的成功克...
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- 日本科学家发现一种促使癌症恶化的蛋白质
- 作者：无 来源期刊：生物学教学 年卷号：2010(7).-78-78
- 摘要：据2010年1月18日《新民晚报》报道，日本群马大学研究人员在新一期美国《分子细胞》杂志网络版发表研究报告，人体内一种名为Hsp90的特殊蛋白质能强化聚合酶Poly的功能，后者能使DNA在复制过程中发生错误而导致基因突变。癌细胞的基因如果因Poly而反复发生变异，将导致癌症恶化，还会增加癌细胞对放化疗的耐受性。
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