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| - 离分子络合树酯固定化多酚氧化酶的研究
- 作者：雷福厚 杨再环 来源期刊：生物化学与生物物理进展 年卷号：2000,27(4).-434-437
- 摘要：为探索新的固定化酶方法，以漆酚－酪氨酸树酯为固定化酶载体，与Ｃｕ＾２＋络合制备成高分子络合剂，对多酚氧化酶固定化，实验结果表明，这种固定化方法是可行的。。固定化多酚氧化酶的适宜ｐＨ值为６．６４和７．１７，在６０℃放置２５ｍｉｎ后活力保留５０．７％，以邻苯二酚为底物的米氏常数为１．４９×１０＾２ｍｏｌ／Ｌ，较游离酶略...
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- 壳聚糖固定化半纤维素酶的研究
- 作者：朱启忠 来源期刊：生物化学与生物物理进展 年卷号：2000,27(3).-274-277
- 摘要：从青霉菌ｍ８提取出半纤维素酶，将其固定用戊二醛交联的壳聚糖载体上。０．５ｇ壳聚糖与４％的戊二醛结合固定２．５ｍｇ蛋白质，酶活回收率为４５．６％，原酶的最适ＰＨ为４．６，固定化酶ＰＨ３．６，原酶的最适温度为５５℃，固定化酶在６０－７５℃都具有较高活性。固定化酶的耐热性优于原酶，以半纤维素为底物，固定化酶的表现Ｋｍ值略...
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- 单宁酶的固定化及其性质的研究
- 作者：刘如石[1] 谢达平[2] 等 来源期刊：湖南农业大学学报：自然科学版 年卷号：2000,26(5).-386-388
- 摘要：采用海藻酸钙凝胶对单宁醇进行固定化，酶活力回收率高达60．6％。对固定化单宁酶性质研究结果表明，以没食子酸丙酯为底物时，固定化单宁醇酶促反应的最适pH为6．0，最适温度为50℃，在pH5．0，50℃，保温1h或pH6．0，25℃时1个月内保持稳定，或pH4．0～7．0，25℃保温6h仍有100％的酶活。固定化单宁醇...
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- 陶瓷载体固定化酵母细胞啤酒连续发酵动？…
- 作者：程江峰 任开阳 来源期刊：浙江大学学报：农业与生命科学版 年卷号：2000,26(3).-299-302
- 摘要：采用陶瓷拉西环载体固定化酵母细胞，进行啤酒连续发酵，对发酵中的菌体生长、底物消耗、酒精生成等过程进行了动力学研究，建立了相应的动力学模型，并进行了参数拟合。发现当反应器体积为８４．８Ｌ、麦汁流量大于６．２Ｌ／ｈ时，拟合效果较好。
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- 在有机介质中固定化脂肪酶反应特性及其动力学研究
- 作者：廖朝晖 来源期刊：南昌大学学报：理科版 年卷号：2000,24(4).-326-331
- 摘要：采用酶工程固定化技术，研究了固定化脂肪酶在生物反应器的有机介质中的反应特性及其催化动力学，探讨了脂肪酶水解植物油脂制备脂肪酸反应中的最适固定化载体、底物和反应条件。结果表明：最适酶为酵母脂肪酶；最适固定化脂肪酶载体为硅藻土Ｃelite545；最适底物为樟核油和棕榈油；最适反应条件是５００r/min,pＨ６．５，３５...
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