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| - 用于制备固定化酶混和设备的设计与制造
- 作者：生庆海[1] 贾世杰[2] 来源期刊：中国奶牛 年卷号：2000(4).-43-45
- 摘要：固定化酶已广泛应用于食品工业，如乳品生产中低乳糖奶粉的生产中，就需要将从酵母中提取的粗酶与海藻酸钠混合后进行包埋，由于海藻酸钠粘度很大，采用常规方式无法混合完全，而市场上又无相应的设备，所以本文对用于制备固定化酶的混和设备进行了设计与研制，对转筒的尺寸和转速进行了设计与计算，选择了相应的电机、皮带轮、皮带等，同时设...
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- 固定化酶的空间取向控制策略
- 作者：邵文海[1] 张先恩[2] 来源期刊：生物技术通报 年卷号：2000(3).-25-28
- 摘要：阐述了固定化酶的空间取向控制的方法和应用研究。
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- 膜式酶生物反应器及其应用
- 作者：秦燕 吴国杰 等 来源期刊：粮油加工与食品机械 年卷号：2000(2).-21-24
- 摘要：综述了膜式酶反应器的基本概念和利弊，面临贩问题及其应用，按照酶与底物的接触方式对反应器进行了分类，指出了膜式酶反应器的现状，并对其前景做了展望。
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- 茶多酚氧化酶的分离提纯及固定化技术
- 作者：李大祥 来源期刊：福建茶叶 年卷号：2000(1).-10-11
- 摘要：
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- Activity Of Bacterial Proteolytic Enzymes on Antin...
- 作者：HuoGui－cheng YangLi－... 来源期刊：东北农业大学学报：英文版 年卷号：1999,6(2).-107-111
- 摘要：A significant reduction of trypsin inhibitory activity by selected bacterial proteolytic enzymes was demonstrated in vitro.Two trials were conducted to examin...
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