|
| - 壳聚糖固定胃蛋白酶的研究
- 作者：海洪 来源期刊：桂林工学院学报.2003,23(3).-331-333 年卷号：
- 摘要：以壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂将胃蛋白酶固定化．戊二醛质量分数为5％，载体处理温度为30℃，胃蛋白酶与壳聚糖用量比为O．Ol，pH=4．O，固定12h以上，酶活性回收率达65％～70％。固定化酶最适温度为70℃，比游离酶提高了20℃；固定化酶最适pH值为3．O，而游离酶为2．O；固定化酶的表观米氏常数Km=3．32...
-
- 脂肪酶催化的研究进展
- 作者：刘书来 来源期刊：化工科技市场.2003,26(4).-16-20 年卷号：
- 摘要：本文简单介绍了脂肪酶的立体结构和修化机理，综述了非水相的有机溶剂体系中脂肪酶催化的特点与性质，并对微水的无溶剂体系、微乳液体系和超临界体系进行了简单的论述。定向进化技术有助于改善酶的修化特点和应用范围，酶交联晶体的制备和生物印迹方法的采用对提高脂肪酶的活性、热稳定性和选择性也有较大的促进作用。
-
- 酶工程技术与进展
- 作者：周祥 胡兴 邹国林 来源期刊：化学与生物工程.2003,20(5).-4-7 年卷号：
- 摘要：简述了酶工程研究领域的主要内容。包括酶的分离与纯化，固定化酶、人工合成酶、模拟酶、ribozyme、抗体酶、杂交酶、非水系酶等的开发与应用，基因工程和蛋白质工程技术、分子压印技术、酶定向固定化技术、酶化学技术以及极端环境微生物和不可培养微生物的新酶种等现代酶工程技术研究领域的新进展及酶工程的应用。
-
- 高产纤溶酶的脉孢霉诱变育种研究
- 作者：许爱清 刘晓兰 吴耘红 朱晓磊 来源期刊：齐齐哈尔大学学报：自然科学版.2003,19(4).-5-7 年卷号：
- 摘要：本文利用紫外线-氯化锂复合诱变脉孢霉，选用制霉素抗性作筛选标记，抗性突变率为2．308×10^-6，采用固态发酵法筛选纤溶酶高产突变株，正突变率为2．307×10^-7。获得较出发株产酶活性提高95．1％，82．71％和424．30％的三个正突变株。产酶稳定性考察表明，一突变株的产酶量较出发株提高70％以上，且稳定...
-
- 胰蛋白酶水解牛血清白蛋白过程集总动力学研究
- 作者：史德青[1] 齐崴[1] 何志敏[1] ... 来源期刊：石油大学学报：自然科学版.2003,27(3).-84-87,91 年卷号：
- 摘要：在间歇搅拌反应器中用胰蛋白酶水解牛血清白蛋白，考察了反应温度、底物浓度与酶用量等操作参数对水解度的影响规律。在此基础上，根据水解产物的相对分子质量分布将其归入四个集总组分，建立了此反应体系的四集总动力学模型。按照自下而上分层估算的原则，采用Maarquardt法估算出反应网络中各反应的动力学常数。结果表明，产物空间...
-
|