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| - E．coli天冬氨酸转氨酶结构与功能关系的研究进展
- 作者：严明[1] 许伟[2] 陈菲[1] 来源期刊：生物加工过程.2004,2(3).-14-18 年卷号：
- 摘要：天冬氨酸转氨酶是转氨反应的高效催化剂，并且对细胞中氮和碳的代谢起到非常重要的作用。上世纪90年代中期以来，从结构的水平上来分析E．coli天冬氨酸转氨酶的催化机理，以指导酶的改造研究已经成为国外的研究热点从酶的催化机理、序列及结构特点、活性中心残基组成以及基因多态性对结构和功能的影响四个方面。综述近年来有关E．co...
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- 纳豆激酶的分离纯化研究
- 作者：陆利霞 李睿 熊强 熊晓辉 来源期刊：生物加工过程.2004,2(4).-64-67 年卷号：
- 摘要：从实验室保存的一株高产纳豆激酶菌株出发，进行发酵产酶，确立具有纤溶活力的纳豆激酶的分离纯化工艺，主要通过硫酸铵分级盐析法和Phenyl Sepharose疏水柱层析进行分离纯化，用纤维蛋白平板法测定酶活力，用SDS-PAGE电泳验证为电泳纯，分子量为28kD。其有望开发为新型的口服溶栓药物。
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- 猪肝过氧化氢酶提取条件的研究
- 作者：黄永洪 花慧 沈国强 姜文侯 来源期刊：生物加工过程.2004,2(4).-61-63 年卷号：
- 摘要：采用水浸提法提取猪肝过氧化氢酶。选择浸提时间、温度、料水比作为单因素进行梯度实验，确定其条件范围，再通过进一步的正交实验得到猪肝过氧化氢酶提取条件的优化组合，即料水质量比1：5，浸提温度25℃，浸提时间8h。
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- L-海因酶与D-海因酶的序列及结构比较研究
- 作者：许伟[1] 严明[2] 许琳[2] 来源期刊：生物加工过程.2004,2(4).-17-21 年卷号：
- 摘要：运用生物信息学的研究方法，从序列及结构上对L型及D型海因酶进行了初步的比较。研究了两种类型的海因酶在序列、骨架结构及活性中心的区别，并探讨了产生这些差异的理论基础，为海因酶进一步的理论及应用研究提供一定的指导。
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- 苯丙氨酸解氨酶（PAL，EC4．3．1．5）反应机理研究新进展
- 作者：杨顺楷 杨亚力 杨维力 来源期刊：生物加工过程.2004,2(4).-1-5 年卷号：
- 摘要：根据有关文献阐述了苯丙氨酸解氨酶(PAL，EC4.3.1．5)反应机理研究新进展，主要内容包括两种反应机理的提出：其一，米切尔加成反应(Michael Addition Reaction)；其二，傅氏反应(Friedel-Crafts Reaction)。通常认为该两种反应机理较好地解释了L-Phe的氨消除模式，P...
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